十三式重慶江湖菜餐廳設(shè)計(jì)
文章來源: 海德利餐飲家具 作者: 深圳海德利 發(fā)布時(shí)間:2020-07-27
項(xiàng)目名稱:十三式重慶江湖菜
位 置:江蘇省南京市
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì):海德利設(shè)計(jì)
設(shè)計(jì)時(shí)間:2019 年 06 月
竣工時(shí)間:2019 年 09 月
類 型:餐廳
材 料:藤皮,紅磚,藝術(shù)涂料,不銹鋼


時(shí)至今日,我們都已隱隱察覺到了一些變化。城市發(fā)展,吞噬了土地的原刻,精神文化淪陷為勾勒記憶的碎片,造成對“存在的遺忘”。嘗試用新的模式和參照系去回應(yīng)窘境并且改造現(xiàn)有空間架構(gòu),賦予空間新的理解,表達(dá)新與舊,虛與實(shí),現(xiàn)實(shí)與想象,物質(zhì)與空間架構(gòu)的平衡關(guān)系。


想必都于影視劇中見過湖水清如鏡,水在巒間繞,一片漫無邊際的竹海中,微風(fēng)輕撫而過, 竹葉肆無忌憚地沙沙作響中夾雜著江湖人士刀劍相碰的嘈雜聲。設(shè)計(jì)師運(yùn)用現(xiàn)代空間思維方式,以干竹擬山巒,枯藤纏干竹,延伸出有規(guī)律的空間主體,構(gòu)筑完整的空間形態(tài)。


一段段的干枯藤皮纏繞在桿件上,每條藤皮長度不一,頭尾銜接處質(zhì)感的差異恰到好處擬出“竹節(jié)”的節(jié)節(jié)遞升,同時(shí) 4mm 寬的藤皮使得所有的“竹”皮上造成了豐富的材質(zhì)肌理感。對于空間大面積的可視面設(shè)計(jì)師以夯土,紅磚去表現(xiàn)空間古樸格調(diào)、蕩氣豪邁的質(zhì)感。


竹子生長原本雜亂無序,化“竹”為山拱,或銜接或中斷或咬合或夾持造成連續(xù)有秩的空間形態(tài)。拱形和不同形狀尺度的桿件限定了被覆蓋的空間,限定劃分了空間而不限制任何感知上的交流。


復(fù)雜編制下的藤編兼具剛性和靈活性,在空間尺寸下,藤編表皮具有剛性又有靈活的抗壓性和耐拉伸性,幾何結(jié)構(gòu)化的方式用手工編織工藝編制出片狀構(gòu)件,空間中用以表皮、構(gòu)件、家具,藤編孔狀結(jié)構(gòu)屬性造成光的交錯(cuò)穿插及視覺上的虛阻斷。

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