“悅肴”粵湘風(fēng)味餐廳空間設(shè)計(jì)

文章來源： 海德利餐飲家具 作者： 深圳海德利發(fā)布時(shí)間：2020-08-12

項(xiàng)目名稱：悅肴（深圳灣）

項(xiàng)目面積：249㎡

主要用材：金剛砂、鐵噴漆、木紋磚、木飾面

項(xiàng)目地址：深圳市南山區(qū)深圳灣科技生態(tài)園7棟B座1層

設(shè)計(jì)單位：深圳市海德利設(shè)計(jì)

悅肴是深圳拉姆齊餐飲管理有限公司旗下的一家精品粵湘小館，主營嶺南家常風(fēng)味和經(jīng)典湘味菜品，其目標(biāo)是打造一個(gè)獨(dú)具特色的中式餐飲品牌。

本案位于深圳灣生態(tài)園，設(shè)計(jì)師從園區(qū)輻射的消費(fèi)群體著手，通過搭建簡潔的幾何框架、整齊線性紋路，同時(shí)加入活潑生動(dòng)的插畫元素，打造一個(gè)既有現(xiàn)代感又超越現(xiàn)實(shí)的用餐空間。

本案力求空間的整齊、簡單、干凈，設(shè)計(jì)師圍繞這一定位在選材、配色和配飾上刪繁就簡，拋開空間本身的“內(nèi)涵論”，嘗試烘托出一個(gè)以食客用餐體驗(yàn)為先的場景。

基于這個(gè)想法，設(shè)計(jì)師結(jié)合建筑本身的四面落地窗，通透的光線感為深色系空間注入一絲活力，從木質(zhì)邊框細(xì)節(jié)、皮質(zhì)卡座細(xì)節(jié)到燈具綠植的搭配，使餐座間明確分區(qū)又不至過于突兀，所有元素將該空間打造成舒適自在的餐廳。

綠植作為內(nèi)飾點(diǎn)綴整個(gè)空間，從玻璃吊燈和天花裝飾到立型盆栽，為深色系空間增添綠意和活力。

每個(gè)空間在原始狀態(tài)時(shí)并不自帶文化，某種程度上說，本案所追求的簡潔，是基于“去內(nèi)涵”的需求，設(shè)計(jì)師在本案的設(shè)計(jì)中不以“內(nèi)涵”標(biāo)榜而追求繁復(fù)，這個(gè)空間反而強(qiáng)調(diào)情感的溫度，有趣生動(dòng)的墻畫與年輕的目標(biāo)客群達(dá)成一致，而食客為這個(gè)空間帶來了內(nèi)涵。

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