上海Logan’s Punch酒吧空間設(shè)計
文章來源: 海德利餐飲家具 作者: 深圳海德利 發(fā)布時間:2020-07-21
隱藏在上海靜安區(qū)泰興路 99 號 2 樓的 Logan's Punch 酒吧,自去年 7 月開業(yè)以來,已成為不少滬上好酒人士的集結(jié)地。這間懷舊款作品在 2014 年底還收獲了紐約室內(nèi)設(shè)計 2014 年度最佳酒吧設(shè)計獎項。

店主 Logan Brouse 是前 Muse 的調(diào)酒專家,他將自己這家店稱作是中國的第一家“PUNCH BAR”,還請來了海德利設(shè)計操刀店內(nèi)設(shè)計。

這間酒吧的設(shè)計靈感源自于老式上海石庫門的風(fēng)格。兩位建筑師郭錫恩與胡如珊使用了再生木材、深綠色的玻璃以及被熏黑的青銅管三種主要元素來重塑這一 155 ㎡的空間,給人一種街后窄巷的視覺印象。

但事實(shí)上,Logan's Punch 位于一幢大樓內(nèi)樓梯的頂部。沿著一條細(xì)窄的通道步入就是一個 L 型的空間。不同于我們常見的吧臺式座位區(qū),在這里,復(fù)古風(fēng)格的紅色真皮沙發(fā)和可旋轉(zhuǎn)的矮桌才是主角。 Logan Brouse 對此解釋說:“我在 Muse 工作時發(fā)現(xiàn)卡座客人似乎比坐在吧臺的人玩的更開心。因此,在這里我希望能夠鼓勵這種有趣的卡座文化。你可以大聲說話,至情至性,或者與其他人,當(dāng)然包括調(diào)酒師互動。”

位于酒吧一側(cè)的小間與衛(wèi)生間則以灰色的磚墻、圖形壁紙與竹柵欄加以區(qū)分與裝飾。設(shè)計團(tuán)隊表示:“木質(zhì)結(jié)構(gòu)的框架是有意模仿傳統(tǒng)民居的造法,而專門定制設(shè)計的壁紙,則能夠幫助顧客找到家庭生活的感覺。”此外,就連洗手間的水槽也被做成了上海弄巷里常見的混凝土質(zhì)感的水槽,希望能夠?qū)⑦@一老上海傳統(tǒng)民居中的點(diǎn)滴元素得以保留與延續(xù)。

punch 這個詞其實(shí)來自于梵文,它最早源于印度,通過東印公司與歐洲貿(mào)易往來而流傳到英國,而后在 17 世紀(jì),punch 又以其最初的樣貌流傳到美國,由酒精、糖、檸檬、水、茶或者香料 5 種原材料混合制成。所以 Logan's Punch 的特色即是這種酒鍋,用超大而炫目的玻璃鍋,盛滿完美混合的酒品,邀請一幫好友聚在一起慢慢享用。

為了表明 Logan's Punch 作為一個對酒吧文化以及美式雞尾酒精神充滿敬意的態(tài)度,如恩制作還為其設(shè)計了一系列 punch 器皿與上述提到的沙發(fā)、桌椅等,全都是特別訂制款,而與橡木地板和綠色墻壁互為呼應(yīng)的錐形瓶與香檳杯狀吊燈散發(fā)出的光芒,則成為了這一“暗黑窄巷”中推杯換盞間的絕佳催化劑。


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