秘密酒吧休閑空間設(shè)計(jì)

文章來(lái)源： 海德利餐飲家具 作者： 深圳海德利發(fā)布時(shí)間：2021-06-01

項(xiàng)目名稱：J.Boroski bar shanghai

項(xiàng)目類型：酒吧

場(chǎng)地地址：中國(guó)上海

完工日期：2020年1月

面積：160㎡

在位于上海市中心的原法租界，一家藏匿于鬧市的秘密酒吧悄然開(kāi)幕，我們應(yīng)邀擔(dān)當(dāng)設(shè)計(jì)。如何巧妙地將秘密酒吧隱藏在熱鬧的街區(qū)？設(shè)計(jì)師最終呈現(xiàn)了一個(gè)充滿巧思和趣味的室內(nèi)空間，有待顧客慢慢探索和發(fā)掘。

隱蔽的入口幾乎被街道的嘈雜淹沒(méi)，一個(gè)極易忽略的黑洞終于說(shuō)出了秘密。當(dāng)客人費(fèi)盡心思終于找到入口，進(jìn)入一個(gè)昏暗的、不精致的樓道，小心翼翼行至前臺(tái)時(shí)才長(zhǎng)舒一口氣：原來(lái)酒吧真的在這里啊！核對(duì)預(yù)訂信息，在前臺(tái)指引下打開(kāi)秘密酒吧真正的入口，旅程才剛剛開(kāi)始。穿過(guò)前廳，一個(gè)12米長(zhǎng)的吧臺(tái)躍至眼前，占滿了所有視線。然后慢慢地你將發(fā)現(xiàn)，酒保身后那面貼滿甲殼蟲(chóng)、柚木編制的墻體一直貫穿到天花板，直至一道柔和的光將其和吧臺(tái)底部的光影融為一體，整個(gè)長(zhǎng)吧臺(tái)如島嶼一般漂浮在昏暗悠長(zhǎng)的空間中，神秘、魔幻，外面的世界瞬間和你無(wú)關(guān)了。

設(shè)計(jì)師第一次和酒吧創(chuàng)始人探討關(guān)于秘密酒吧設(shè)計(jì)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)他實(shí)際是一個(gè)對(duì)昆蟲(chóng)收集和雞尾酒研發(fā)近乎于瘋狂癡迷的大男孩，這間酒吧對(duì)他來(lái)說(shuō)更像是一個(gè)收藏室兼秘密研發(fā)基地。客人就像是來(lái)到他的私人收藏館，一邊喝著量身定制的雞尾酒，一邊慢慢發(fā)掘各種有趣的小機(jī)關(guān)和昆蟲(chóng)標(biāo)本。因此酒吧的整體設(shè)計(jì)和每個(gè)空間都沒(méi)有刻意去迎合某種風(fēng)格和氛圍，而是從實(shí)際的功能和使用需求出發(fā)，將酒吧很自然的分成了：前廳、長(zhǎng)吧臺(tái)、休息室、工作室和密室。

在160平米空間里，長(zhǎng)吧臺(tái)是絕對(duì)的核心。設(shè)計(jì)師運(yùn)用了大量溫暖的色調(diào)：緬甸柚木，天然牛皮和黃銅等材料。在12米長(zhǎng)的緬甸柚木臺(tái)面中嵌入3個(gè)600x380mm的冰塊托盤(pán)，以及6個(gè)900x140mm的調(diào)酒托盤(pán)，可以滿足6-8個(gè)調(diào)酒師同時(shí)工作。吧臺(tái)與傳統(tǒng)酒吧的吧臺(tái)有許多不同，設(shè)計(jì)師將所有調(diào)酒設(shè)備完全隱藏在吧臺(tái)下方，避免使用吧臺(tái)后面的柜體，保證整個(gè)調(diào)酒的過(guò)程只在吧臺(tái)臺(tái)面呈現(xiàn)。不僅如此，通過(guò)博物館級(jí)別射燈的指引，客人可以近距離、沉浸式地觀看調(diào)制雞尾酒的全過(guò)程。酒保和客人之間因此增加了更有效的交流。溫潤(rùn)柚木的長(zhǎng)吧臺(tái)、燈光、酒的香氣以及調(diào)酒師的參與，使得整個(gè)調(diào)酒的氛圍更貼心和私人化。此外，長(zhǎng)吧臺(tái)區(qū)的吧椅也是為這個(gè)項(xiàng)目量身設(shè)計(jì)，選用胡桃木實(shí)木、實(shí)心鐵做氟碳噴涂搭配印度尼西亞手工編織的六角眼編材料和天然牛皮。

長(zhǎng)吧臺(tái)對(duì)面是一整面玻璃磚墻，將公共區(qū)域和其他相對(duì)私密的卡座和包間進(jìn)行了很好的分割，在空間上起到了分割限定的關(guān)鍵作用。包間的入口低調(diào)地消融在玻璃磚墻上，使之形成整體。實(shí)心玻璃磚由5毫米黑色實(shí)心鐵分隔組成墻體，玻璃表面呈現(xiàn)手工敲打的圓形凹點(diǎn)，在燈光的照射下折射出豐富而神秘的光。玻璃磚墻正中央鑲嵌了一條由42只巨型泰國(guó)捕鳥(niǎo)蛛做成的樹(shù)脂琥珀，與對(duì)面的甲殼蟲(chóng)形成一種有趣的呼應(yīng)。設(shè)計(jì)師又在玻璃磚墻上嵌入幾個(gè)黑鐵抽屜，內(nèi)部藏著其他稀有漂亮的昆蟲(chóng)琥珀標(biāo)本：甲蟲(chóng)科、蜣螂科、花金龜科和臂金龜科。當(dāng)客人坐在卡座喝酒時(shí)，還可以打開(kāi)這幾個(gè)黑鐵抽屜作為小桌板使用。

休息室沿墻面設(shè)置了長(zhǎng)長(zhǎng)的牛皮卡座，設(shè)計(jì)師為該項(xiàng)目量身設(shè)計(jì)了活動(dòng)家具，這些扶手椅和圓形蹲座，以煙熏色胡桃木搭配深棕色牛皮和馬毛，搭配黑色金屬配件。空間以灰色橡木做舊木板和深灰色馬來(lái)漆為主要材料。空間和家具整體顏色相近、富有質(zhì)感、氣質(zhì)低調(diào)，暗調(diào)燈光和玻璃墻光影糅合成為一種奇特的、安靜而神秘的氛圍。休息室里最顯眼的莫過(guò)于一整面滿鋪的蝴蝶標(biāo)本墻，36個(gè)道具，每個(gè)道具里擺放一只蝴蝶，從道具底部安裝極小光源照亮蝴蝶，立體感使之栩栩如生。蝴蝶標(biāo)本墻下方也安放了幾個(gè)長(zhǎng)條形抽屜，完全不同科目的昆蟲(chóng)標(biāo)本安靜地趴在黑色天鵝絨上，等待被下一個(gè)好奇的人發(fā)現(xiàn)。

秘密酒吧里最后一個(gè)秘密空間是雞尾酒研發(fā)室。同樣，密室入口被設(shè)計(jì)師非常巧妙的隱藏在玻璃磚墻中，需要機(jī)關(guān)才能被打開(kāi)。室內(nèi)使用了大量的黑色實(shí)心鐵，用于墻裙、展示柜和中島，地面是深灰色水泥自流平。展示柜上擺滿用于研發(fā)分子雞尾酒的設(shè)備，有離心機(jī)、旋轉(zhuǎn)蒸餾機(jī)、均質(zhì)機(jī)和冷扒機(jī)等等。墻上播放著長(zhǎng)吧臺(tái)的同步影像，以便老板獨(dú)自研發(fā)雞尾酒的時(shí)候，可以隨時(shí)掌握外面的動(dòng)態(tài)。

實(shí)際上，密室平時(shí)也被用作vvip包房使用。與通常意義的豪華裝修相悖，設(shè)計(jì)師希望vvip客人感受到充滿科技感的雞尾酒魅力，品著雞尾酒、觀賞多彩的昆蟲(chóng)，以對(duì)藝術(shù)和自然的敬畏之心，使味覺(jué)回歸的原始和純粹。

秘密酒吧的衛(wèi)生間延續(xù)了整體的神秘風(fēng)格，燈光昏暗，墻面和地面是深紅棕色方形手工瓷磚，搭配黑色壓花玻璃。選用盛夏時(shí)分蟋蟀和蟲(chóng)子的叫聲做背景音樂(lè)，兩個(gè)呼吸燈配合著閃閃爍爍，忽暗忽明。唯一被射燈照亮的是整塊柚木制成的洗手臺(tái)，得益于緬甸柚木防腐、防潮、防霉的特性。溫潤(rùn)的實(shí)木臺(tái)面搭配黑色水龍頭，在射燈襯托下如同展廳陳列的設(shè)計(jì)品，洗手也被賦予了獨(dú)特的體驗(yàn)。

從尋找入口到洗手的細(xì)節(jié)，設(shè)計(jì)師希望把數(shù)個(gè)有趣的機(jī)關(guān)、豐富的材料和上千只昆蟲(chóng)融合在整個(gè)空間設(shè)計(jì)中，將神秘的氣質(zhì)貫穿到底。讓客人通過(guò)發(fā)掘有趣的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)，不斷獲得驚喜，增強(qiáng)神秘的體驗(yàn)感，沉浸其中，對(duì)它著迷……在設(shè)計(jì)師看來(lái)，只有這樣，設(shè)計(jì)才算是完成了。

推薦標(biāo)簽: